Perrin Cornas

91 POENG
Varenummer: 3640201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 479.90 kr
91 POENG
Perrin Cornas

En flott ung syrefrisk Cornas som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp

2019-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Cornas
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar rød. Elegant med fine jordsmonnstoner, god karakter.
Smak
Stor og fyldig smak med god og leskende frukt fin syre, fine tanniner lang og lekker ettersmak.
Bruksområde
Vilt.

Tidligere tester

  • 30. august 2018
    En flott konsentrert og lovende vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. Intenst jordsmonnspreg, mørk frukt, nesten reduktiv.
    Smak: Fyldig med god mørk frukt, lakris, røyk, god karakter, intens og konsentrert med fltot syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 08. september 2017
    En superkonsentrert vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Intens mineralsk med kjøtt/vilt, mørk dyp frukt, integrert eik.
    Smak: Fyldig og fast med god frukt, fin syre, godt med stoff fra tanninene, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 15. august 2017
    En god og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Åpen karakter, bjørnebær, godt med mineraler, fat.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En flott cornas som tåler 10. Meget godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Flott dybde, eldig godt druepreg, fint mineralpreg, lett eikepreg.
    Smak: Fyldig og god med flott frukt, fin syre, godt jordsmonnspreg, pen eik, lang ettersmak med kakao.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 479.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken