Peter Lauer Ayler Fass 1 Riesling

91 POENG
Varenummer: 12006101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 373.10 kr
91 POENG
Peter Lauer Ayler Fass 1 Riesling

En fyldig og konsentrert tørrere feinherb som tåler 8-10 år

2023-årgang Smakt 06. Mai 2025
Produsent
Importør
Garage d'Or AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Ayl
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
10.9 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fin dybde i frukt og mineralpreg.
Smak
Stor og fyldig kjøttfull smak med god syre og konsentrasjon, gode salttoner utover, lang og kompleks med lett sødme helt til slutt
Bruksområde
Svin, kylling

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En herlig syrefrisk fortsatt veldig ung feinherb som tåler 6-7 år. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens syrlig lys fruktkarakter, fine mineraltoner
    Smak: Stor og kjøttfull og intens syrlig ung smak med noe bittertoner, god tørrhet og pen fruktighet i finish
    Bruksområde: Vegetar
  • 20. november 2021
    En lekker Saar-riesling som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med klassiske rieslingtoner, mineraler, lett sødme.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fin stofflighet, godt saltpreg, lett sødme lang og syrlig.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 14. Mai 2020
    En lekker og konsentrert Saar-feinherb som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God tørr epleduft, aner fine mineraltoner.
    Smak: Stor og fyldig munnfølelse, godt integrert sødme, fltot frukt, godt med mineraltoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 373.10
Forsiden akkurat nå
Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Grillspyd med laks, purre og sesamfrø er veldig raskt å lage
Dagens rett

Grillspyd med laks, purre og sesamfrø er veldig raskt å lage

Fisk er fabelaktig på grillen, og laks med sesongens nyhøstede purre er intet unntak - prøv denne spennende retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken