Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Veneto  / 
  6. Soave Classico

Pieropan Soave Classico

86 POENG
Varenummer: 3194001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
86 POENG
Pieropan Soave Classico

En god og fyldig soave som tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Az. Vit. Leonildo Pieropan
Importør
Winetailor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Soave Classico
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 85%, Trebbiano 15%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gul. God og aromatisk med fin lys frukt, fine mineraltoner
Smak
Stor og god fruktig smak med lett steinstøv, noe tørrhet utover
Bruksområde
Pasta
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 08. mars 2023
    En god og fruktig veldig fersk litt fet soave som tåler 4-5 år. (2022)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig med kjøttfull frukt fin syre, god tørrhet med lett fedme i finishen
    Bruksområde: Sjømat, vegetar
  • 20. mars 2022
    En fruktig og god soave-klassiker som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og elegant lys frukt.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med fin syre, god tørrhet, lang og fruktig, tørr.
  • 20. mars 2022
    En fruktig og god soave-klassiker som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og elegant lys frukt.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med fin syre, god tørrhet, lang og fruktig, tørr.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 21. Mai 2021
    En god og fruktig soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med fine toner av gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med god fruktig smak fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, sjømat, salater.
  • 21. Mai 2021
    En god og fruktig soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med fine toner av gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med god fruktig smak fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, sjømat, salater.
  • 06. juli 2019
    En herlig smaksrik soave som har vokst de siste månedene. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig frukt, lett skallpreg, snev av blomster.
    Smak: God fylde og fedme, fine bittertoner, god konsentrasjon, fint integrert fruktbitterpreg, bra med saltpreg mot slutten.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing, vegetar, klippfisk.
  • 02. mars 2019
    En veldig fruktig og rund hvitvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Grønngul. God ungdommelig fedme og ferskhet, litt søte urtetoner, grønt eple og pære.
    Smak: Rund og fruktig med fin fedme, fine bitttertoner, lett drueskallpreg, sitter godt med tydelig grønn pærefrukt ifinishen.
    Bruksområde: Salater, vegetar, drikkevin.
  • 15. mars 2018
    En herlig soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og delikat med fint preg av frukt, god dybde.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, god karakter, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, sjømat.
  • 01. Mai 2017
    En deilig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt røyk, god frukt, lovende.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fasthet, god munnfølelse, deilig avslutning.
    Bruksområde: Salater, grønnsaksretter, sommermat.
  • 07. mars 2017
    En deilig soave som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, litt mineraler, litt pære.
    Smak: God og fyldig kjøttfull frukt, crunchy og fersk, fin syre, god fasthet helt ut, lang ettersmak.
    Bruksområde: Koldtbord, salater, smørbrød, skalldyr.
  • 28. august 2014
    En flott vin som tåler fem. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin moden duft med god frukt.
    Smak: Bløt og frkutig med fin sødme, fruktig utover, sitter godt med fin frukt. (2013)
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Ganske rik duft av modne gule frukter, mango, aprikos, blomster, aprikosskall, tørket frukt og mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig frisk og elegant med bra kompleksitet, vokser utover, moden fruktig finish med mango, aprikos, sitrusskall og mineraler, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En flott vin som åpner seg ende mer med dekantering. Vil utvikle seg videre i fire år til. Meget godt kjøp. (2007) (05.05.09)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gylden. Fruktig duft av epler, sitrus og mineraler. Frisk sitrusduft med noe bittermandel.
Smak: Som duften, god harmoni, fin bitterhet i finishen. (1999)
Bruksområde: Grillet fisk, grillete grønnsaker.
Vurdering: Fin matvin. Verd prisen. (1999) (07.05.01)
 
Tidligere test (3+):
Lys strågul. Frisk duft av epler og sitrus.
Sjømat, gjerne retter med kalde skalldyr.
Trenger ingen lagring. (1998) 01.05.00

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 179.90

Mat som passer

  • Bruschetta med parmaskinke, gorgonzola og soltørkede tomater

    Bruschetta med parmaskinke, gorgonzola og soltørkede tomater

    4
    15 minutter

    Selv om denne oppskriften ber om parmaskinke, gorgonzola og soltørket tomat, er det uttalige andre kombinasjoner som vil vekke like stor begeistring. Som annen spekeskinke og andre myke oster.

  • Kylling i grønn saus med mandler som i Mexico

    Kylling i grønn saus med mandler som i Mexico

    5
    1 time 30 minutter

    Lag en kyllinggryte med mole verde som denne grønne sausen heter i Mexico. Umodne tomater - tomatillos og grønn chilipepper – jalapeno er med. Men den er ikke sterk, bare veldig god.

  • Suppe med pasta og kikerter Minestrone di Pasta e Ceci

    Suppe med pasta og kikerter Minestrone di Pasta e Ceci

    5
    1 time 10 minutter

    Riktignok må du vente en time før du kan servere denne italienske suppen, men den lager seg selv. Den er både mettende og smaksrik.

  • Spinatsuppe

    Spinatsuppe

    4
    15 minutter

    Spinatsuppe er veldig godt og tilsvarende sunt. Med grove pannekaker til dessert blir alle fornøyd.

  • Linseburgere

    Linseburgere

    4
    30 minutter

    Grønnsaksburger er et sunt alternativ til de burgerne du normalt får kjøpt. Godt smaker de også. Du kan servere i løpet av en halv time-

  • Fylt paprika med squash

    Fylt paprika med squash

    4
    40 minutter

    Fylt paprika smaker veldig godt. Du kan bruke de som middagsrett og også til både kjøtt og fisk. Passer og som en snacks.

  • Smaksrik broccoli

    Smaksrik broccoli

    5
    20 minutter

    Dette er en vegetarrett med brokkoli som virkelig har mye smak. Du lager dden på maks 20 minutter.

  • Potetsalat med stilkkapers

    Potetsalat med stilkkapers

    5
    30 minutter

    Denne potetsalaten med stilkkapers passer perfekt til grillet mat og tapasbuffeter. Garantert en favoritt.

  • Anna Kathrines tomatspesial

    Anna Kathrines tomatspesial

    4
    15 minutter

    Denne salaten lager du på maks 15 minutter. Med grovhakkede, ristede valnøttkjerner og skiver av blåmuggost over blir det deilig.

  • Tacos med torsk og salsa

    Tacos med torsk og salsa

    5
    20 minutter

    Slik har du sikkert ikke servert tacos før. Saftige stykker av kritthvit torsk med hot følge er denne oppskriftnes tacovri. Den overbeviser også den som er lei taco

  • Carpaccio av kalv

    Carpaccio av kalv

    4
    20 minutter

    Du kan lage den nydeligste Carpaccio med kalv hvis du følger denne enkle oppskriften som tar deg 20 minutter å lage. Garantert en suksess rundt bordet.

  • Bakt grønnsakssuppe med parmesankrutonger

    Bakt grønnsakssuppe med parmesankrutonger

    4
    45 minutter

    Når du baker rotgrønnsakene, får du ut mer av den naturlige sødmen som kommer av at stivelsen omdannes. Med parmesankrutonger blir suppa enda bedre.

  • Adriana Salsis’ gresskarravioli

    Adriana Salsis’ gresskarravioli

    4
    45 minutter

    Det å lage hjemmelaget ravioli er enklere enn du kanskje tror. Denne supre oppskriften er signert en Adriana Salsis som kan sin pasta.

  • Rødbetesalat med spisskummen og koriander

    Rødbetesalat med spisskummen og koriander

    4
    1 time

    Rødbeter, også økologiske, er blitt veldig lette å finne i butikkenes grønnsakshyller. Og er perfekte å ty til nå på senvinteren.

  • Asparges bakt med pancetta og granatepletopping

    Asparges bakt med pancetta og granatepletopping

    5
    30 minutter

    Asparges trenger svært lite varmebehandling, men tåler likevel å bakes i ovnen. Selv som i dette tilfellet med pancetta (eller svært tynne skiver av bacon), uten å miste spensten og samtidig med at pancettaen blir sprø.

  • Blåskjell og pasta i tomatsaus

    Blåskjell og pasta i tomatsaus

    4
    30 minutter

    Denne pastaretten får ekstra mye smak fra blåskjellene som også bidrar med kraft til sausen.

  • Salat med makrell og rømmedressing

    Salat med makrell og rømmedressing

    5
    40 minutter

    Legg makrellen på grillen sammen med cherrytomat og asparges. Du serverer med en deilig salta og tilsvarende dressing. Det er bare å glede seg.

  • Burritos med kylling, ris, bønner og syltede grønnsaker

    Burritos med kylling, ris, bønner og syltede grønnsaker

    4
    30 minutter

    Burritos har ingen faste regler, bortsett fra at innholdet må ha smak, og hvis det mangler kan du servere burritoene "våte" - med smaksrik salsa på toppen - kald eller varm.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken