87 Poeng

Pieropan Soave Classico 2018

Varenummer: 3194001 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 149,90 kroner
En herlig smaksrik soave som har vokst de siste månedene. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Leonildo Pieropan
Importør Winetailor AS
Land Italia
Område Veneto
Underområde Soave
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Italia - Veneto
Råstoffer Garganega 85%, Trebbiano 15%
Alkoholprosent 12% vol.
Syre 5.5 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God syrlig frukt, lett skallpreg, snev av blomster.
Smak God fylde og fedme, fine bittertoner, god konsentrasjon, fint integrert fruktbitterpreg, bra med saltpreg mot slutten.
Bruksområde Salater med kremet dressing, vegetar, klippfisk.
Lagring Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 6 md før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
2. mars 2019
En veldig fruktig og rund hvitvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
  • Farge og duft Grønngul. God ungdommelig fedme og ferskhet, litt søte urtetoner, grønt eple og pære.
  • Smak Rund og fruktig med fin fedme, fine bitttertoner, lett drueskallpreg, sitter godt med tydelig grønn pærefrukt ifinishen.
  • Bruksområde Salater, vegetar, drikkevin.
87 Poeng
15. mars 2018
En herlig soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant og delikat med fint preg av frukt, god dybde.
  • Smak Fyldig med god munnfølelse, god karakter, fin syre, sitter lenge.
  • Bruksområde Pasta, vegetar, sjømat.
88 Poeng
1. mai 2017
En deilig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Litt røyk, god frukt, lovende.
  • Smak Fyldig med flott frukt, god fasthet, god munnfølelse, deilig avslutning.
  • Bruksområde Salater, grønnsaksretter, sommermat.
88 Poeng
7. mars 2017
En deilig soave som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin fedme, litt mineraler, litt pære.
  • Smak God og fyldig kjøttfull frukt, crunchy og fersk, fin syre, god fasthet helt ut, lang ettersmak.
  • Bruksområde Koldtbord, salater, smørbrød, skalldyr.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
86 Poeng
28. august 2014
En flott vin som tåler fem. Meget godt kjøp. (2013) ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin moden duft med god frukt.
  • Smak Bløt og frkutig med fin sødme, fruktig utover, sitter godt med fin frukt. (2013)
  • Bruksområde Vegetar, lyst kjøtt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Ganske rik duft av modne gule frukter, mango, aprikos, blomster, aprikosskall, tørket frukt og mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig frisk og elegant med bra kompleksitet, vokser utover, moden fruktig finish med mango, aprikos, sitrusskall og mineraler, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En flott vin som åpner seg ende mer med dekantering. Vil utvikle seg videre i fire år til. Meget godt kjøp. (2007) (05.05.09)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gylden. Fruktig duft av epler, sitrus og mineraler. Frisk sitrusduft med noe bittermandel.
Smak: Som duften, god harmoni, fin bitterhet i finishen. (1999)
Bruksområde: Grillet fisk, grillete grønnsaker.
Vurdering: Fin matvin. Verd prisen. (1999) (07.05.01)
 
Tidligere test (3+):
Lys strågul. Frisk duft av epler og sitrus.
Sjømat, gjerne retter med kalde skalldyr.
Trenger ingen lagring. (1998) 01.05.00

Forsiden akkurat nå

Til toppen