Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pilastri Rosso Piceno Superiore Montinello

87 POENG
Varenummer: 4446601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 179.90 kr
87 POENG

En ung og lovende vin som holder i 6-7 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 26. september 2016
Importør
Moestue Grape Selections AS
land
Italia
Område
Marche
Underområde
Rosso Piceno Sup.
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. God intensitet, god dybde, mørk frukt, jordsmonn.
Smak
God fasthet og friskhet i frukten, fin syre, sitter godt.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 01. november 2015
    En herlig vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God duft med fine mørke bærtoner.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, god fasthet, flott lengde.
    Søknad enklere: Lam, elg.
  • 10. januar 2015
    En flott vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God tett duft, mørk frukt.
    Smak: Fyldig fruktig og frisk med god frukt og konsentrasjon, fin syre, stofflig og god, sitter godt.
    Søknad enklere: Allround.
  • 28. mai 2013
    En flott vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God tett duft, mørk frukt.
    Smak: Fyldig fruktig og frisk med god frukt og konsentrasjon, fin syre, stofflig og god, sitter godt.
    Søknad enklere: Allround.
Tidligere test (5-):
Farge og duft: Tett mørk rød nesten svart, fyldig sødmerik duft med animalske toner, jordsmonn og lakris (Eukament-pastiller).
Smak: Stor fylde i anslaget, veldig god stofflighet, bløte syrer, gode men ikke aggressive tanniner som er godt pakket inn i fyldig frukt, søt mørk frukt i finishen. (2003)
Bruksområde: Rustikke viltretter, braisert eller grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En stor rund og godt stappet vin som er deilig nå og de neste tre-fire årene. (2003) (Ukens vin - 28.09.05)
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 179.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken