Klar dyp rød. Ung litt lukket delikat duft, elegant.
Smak
Bløtt anslag, myk og god i starten, men fin fasthet overtar etter hvert, fint bitt, noe sødme, men veldig elegant, sitter godt og lenge med fin friskhet.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.