Dom. Pinson Chablis Grand Cru Les Clos

93 POENG
Varenummer: 4288501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 999.00 kr
93 POENG
Dom. Pinson Chablis Grand Cru Les Clos

En svært konsentrert fortsatt veldig ung, men lovende Clos som trenger tid og som tåler 12 år. Verd prisen.

2020-årgang Smakt 20. januar 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Holst Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Grand Cru
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God dybde, fortsatt veldig ung og lovende, godt preg av bakt grønt eple og urter.
Smak
Stor og fyldig smak med fin syre, godt med stoff, svært konsentrert stofflig ettersmak.
Bruksområde
Etter lagring: Gode sjømatretter.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En flott og konsentrert svært lovende grand cru som tåler 15 år. Vel verd prisen. (2019)
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og kompleks lovende med flott mineralkarakter.
    Smak: Stor og kjøttfull smak med fin syre, godt med stoff, superlang og lekker stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 23. Mai 2006
    For den som liker eikepreget grand cru. Bør dekanteres de neste fem årene. Holder ytterligere fem år til. Verd prisen? men vipper opp mot 90+ (2004) (2004)
    89 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Nydelig duft med mye frukt, våt stein, sjø og eik.
    Smak: Ung og rik i anslaget, følger duften, fyldig med god lengde, noe fat i finishen. (2004)
    Bruksområde: Rike retter som grillet hummer med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 999.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken