Dyp rød. parfymert duft av røde bær, kirsebær, fat, fioler, jordsmonn, krydder og tjære.
Smak
Flott fasthet og fylde i anslaget, svært stofflig og tett med fine syrer og veldig gode nærmest kraftige tanniner, krydder og fat i finishen som er meget lang.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.