89 Poeng

Planeta Cometa 2018

Varenummer: 4453201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 355,00 kroner
En lovende tørr og stofflig vin som tåler 8 år. Godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Planeta
Importør Gaia Wine & Spirits AS
Land Italia
Område Sicilia
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Italia - Sicilia
Råstoffer Fiano 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 6.7 gram per liter
Farge / lukt Lys gul. Fin fedme, god frukt.
Smak Fyldig med sødmefylt frukt, god syre, godt bitt, sitter lenge med noe tørrhet i finishen.
Bruksområde Grillet sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
17. juli 2018
En rik og kraftig vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gulgrønn. Tydelig mineral/våt stein.preg, litt smør, moden sitrus, rik.
  • Smak Fyldig med god sødme, fint mineralpreg, lang ettersmak med masse sitruspreg og litt alkohol.
  • Bruksområde Grillet sjømat, lyst kjøtt.
88 Poeng
8. november 2017
En smaksrik vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Veldig aromatisk med fint blomsterpreg, god innsmigrende frukt, mineraler.
  • Smak Stor og god mynnfølelse, god fedme, godt med stoff, lang stofflig ettersmak.
  • Bruksområde Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
90 Poeng
28. februar 2014
En flott vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Flott duft med godt mineralpreg, fin fedme, godt fruktpreg.
  • Smak Fyldig med flott syre, god fedme, syrefrisk og fast, sitter godt og lenge med fine bittertoner.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul. Fin rik duft med gule frukter, fat, mineraler.
Smak: Stor fylde i starten, flott frukt, god syre, stor god munnfølelse, frisk utover, lang ettersmak.     (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt, rike skalldyrretter.
Vurdering: En flott vin for de neste fem. Meget godt kjøp. (2011) (22.01.13)

Mat som passer til

Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

30 minutter

Grillet kveite med tomat- og kongekrabbelasagne, pepperrothollandaise

40 minutter

Bayonneskinke med appelsin

20 minutter

Kalveschnitzel

30 minutter

Paeneng curry med and

50 minutter

Skinnstekt torsk med appelsinsaus, appelsinkokte gulrøtter og perlebygg med ruccola

30 minutter

Stekt breiflabb i sitrussaus

30 minutter

Stekt torsk med appelsinsaus og potetmos

40 minutter

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken

Event Lekker 5-retters middag med øl og vin 5. februar

Wine- & Beermakers Dinner: Opplev at ekte klosterøl og toppviner fra Valpolicella duellerer om en nydelig 5-retters meny på Klosteret

5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant. Denne kvelden møter nemlig det legendariske trappistbryggeriet Chimay, kvalitetsprodusenten Musella som er kjent for sine lekre viner fra Valpolicella. 5 øl og 5 viner til en lekker spesialkomponert meny. Les hele saken

Til toppen