Pod. il Saliceto Falistra

85 POENG
Varenummer: 8365101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 268.00 kr
85 POENG
Pod. il Saliceto Falistra

En fruktig og syrlig noe fersk lambrusco som trenger en måned eller to og som tåler 3-4 år

2022-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Lambrusco di Sorbara
Årgang
2022
Produktklasse
Perlende vin, rosé
Råstoffer
Lambrusco 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Ung rosa. Ung og fersk med lys rød frukt, lett blomsterpreg og svak jordlighet
Smak
Fruktig med god syrlighet, kremet skum, lett dropspreg, men det vil forsvinne snart, god tørrhet, fruktig utover
Bruksområde
Salater, fingermat

Tidligere tester

  • 22. februar 2022
    En herlig fruktig og tørr lett saltpreget rosa petnat som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. God og kjøttfull sødmefylt lys rød frukt, blomster.
    Smak: Fyldig med kremet skum god syre, godt saltpreg, lang og god fruktig finish.
    Bruksområde: Vegetar, ost.
  • 20. juli 2021
    En elegant og leskende tørr og kremet lambrusco som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. God og fersk med fint preg av lys rød frukt, lett blomsterpreg.
    Smak: Stort skum god syre, god tørrhet, fin kremet munnfølelse, lang.
    Bruksområde: Pasta, laks/ørret, skalldyr.
  • 14. Mai 2020
    En herlig rosa petnat som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Aromatisk og innbydende med deilig frukt.
    Smak: Stort og deilig anslag, flott syre, godt med skum, stofflig utover, tørr.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 06. Mai 2019
    En tørr og fruktig rosa petnat som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Fruktig og delikat med fin lys rød fruktkarakter.
    Smak: Fruktig og tørr med fin syre, fint skum sitter godt.
    Bruksområde: Fingermat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 268.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken