Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Poeira

87 POENG
Varenummer: 4807101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
87 POENG

En ganske konsentrert vin som tåler 6-7 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 08. september 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinta Barroca 25%, Tinta Roriz 25%, Touriga Franca 25%, Touriga Nacional 25%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød .God og rik duft med lakris, mørk frukt, jordsmonn.
Smak
Fruktig med fin syre, god tørrhet, sitter godt.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 13. oktober 2008
    En stor og smaksrik vin som blir litt tung på grunn av litt lite syrefriskhet. Verd prisen? 85 p (2005) (2005)
    85 POENG
    Farge og duft: Mørk tett rød. Flott duft av mørke bær, sjokolade, tobakk, kaffe, lakris.
    Smak: Robust anslag, stor fasthet, ok syre, gode tanniner, smaksrik med en del sødme,
    Bruksområde: Rødt kjøtt.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Tett nesten svart. Mye jordsmonn, fat, urter, medisin og stall over søte mørke bær.
Smak: Bløtt anslag, veldig rund og myk, på den elegante siden smaksmessig, fin finish med syrlige bær og en del jordsmonn. (2005)
Bruksområde: Vellaget vilt.
Vurdering: En svært innsmigrende, harmonisk og elegant vin som holder fint i fem år til. Vel verd prisen. (2005) (03.01.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken