Lett og frisk syrlighet som monner ut i en lang og sødmefull sitruspreget avslutning. Veldig leskende og deilig. Lite bitterhet kler ølet meget godt. Kremet skum.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.