Klar ung rød. Klassisk skogbunnduft, elegant med fint preg av høstløv, delikate toner av røde bær, en touch av fat.
Smak
Fyldig anslag, følger duften, lett lærpreg også, fine syrer, lett sødme fine slanke tanniner, også noe krydder mot slutten, sitter lenge med delikate bærtoner.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.