Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Porseleinberg

88 POENG
Varenummer: 1991801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 849.90 kr
88 POENG

En sødmefylt men også jordsmonnspreget og pent eiket syrah som er bedre enn sist og som tåler 8 år. Verd prisen?

2017-årgang Smakt 11. mars 2020
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald tett rød. Mørk frukt, lett sødme, fint jordsmonnspreg, integrert eik, noe røyk.
Smak
Stor og fyldig smak med god syre, noe sødme, mye stoff, lang syrlig og lett røykpreget ettersmak.
Bruksområde
Vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En smaksrik og fyldig litt tørr vin som tåler 5-6 år. Verd prisen? (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God dybde, god moden mørk frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin syre, gode tanniner, tørker litt men klarer seg likevel.
    Bruksområde: Gryter.
  • 28. februar 2015
    En flott vin som tåler 8. Verd prisen? (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Parfymert og åpen elegant duft, vledig tiltalende.
    Smak: Fyldig og konsentert elegant med fin syre, god munnføelsle, fin fasthet mot slutten.
    Bruksområde: Vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 849.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken