Porseleinberg

91 POENG
Varenummer: 1991801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 869.90 kr
91 POENG
Porseleinberg

En konsentrert og lovende tett lett modenfruktig men pen syrah som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023
4.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar rød. Tett og konsentrert med myk moden kjøttfull frukt, jordsmonn, trevirke
Smak
Stor og fyldig myk moden fruktsmak med fin syre, noe bittertoner, pent tanninbitt, god lengde
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En fyldig og moden mykere syrah som tåler fint 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Kalr dypere rød. Lett preg av bakt frukt, litt urter
    Smak: Stor og myk sødmefylt smak med fin syre, lett tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. juli 2021
    En rikere og litt varm sødmefylt syrah som tåler 10 år. Verd prisen. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og aromatisk med fint preg av jordsmonn og bjørnebær, litt lakris.
    Smak: Stor og fyldig krydret og rikere smak med god stofflighet, noe alkoholvarme, salt lakris, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt.
  • 11. mars 2020
    En sødmefylt men også jordsmonnspreget og pent eiket syrah som er bedre enn sist og som tåler 8 år. Verd prisen? (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald tett rød. Mørk frukt, lett sødme, fint jordsmonnspreg, integrert eik, noe røyk.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, noe sødme, mye stoff, lang syrlig og lett røykpreget ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 06. Mai 2019
    En smaksrik og fyldig litt tørr vin som tåler 5-6 år. Verd prisen? (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God dybde, god moden mørk frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin syre, gode tanniner, tørker litt men klarer seg likevel.
    Bruksområde: Gryter.
  • 28. februar 2015
    En flott vin som tåler 8. Verd prisen? (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Parfymert og åpen elegant duft, vledig tiltalende.
    Smak: Fyldig og konsentert elegant med fin syre, god munnføelsle, fin fasthet mot slutten.
    Bruksområde: Vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 869.90
Forsiden akkurat nå
Gi fårikålen en pause, denne palestinsk-jordanske lammetradisjonen er både farge- og smaksrik
Dagens rett

Gi fårikålen en pause, denne palestinsk-jordanske lammetradisjonen er både farge- og smaksrik

Mansaf er både et syn for øyet og en fryd for ganen som er forbeholdt de store anledninger. Men som også passer inn i vår lokale søndagsmiddagtradisjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En knallgrønn fiskerett skaper stemning rundt matbordet
Dagens rett

En knallgrønn fiskerett skaper stemning rundt matbordet

Nå som den norske purren er på sitt beste, bruk den som topping på fisk. Med en smakskraftig rødvinssaus, blir dette det rene festmåltidet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dessert eller til kaffen – den smaker like godt uansett
Ukens kake

Dessert eller til kaffen – den smaker like godt uansett

Eplekake er alles favoritt, og denne er raskere å lage enn mange andre. Og den smaker himmelsk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken
Dagens rett

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken

Kyllingvinger er deilig snacks, og spesielt godt når det er fredag og kanskje sågar ferie. Når de er ferdigstekte fra butikken, er det bare litt finjustering og tilbehøret som skal til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er nå vi trenger sommerstemning: Danmark møter Karibia
Ukens drink

Det er nå vi trenger sommerstemning: Danmark møter Karibia

Med dansktappet rom og dansk hylleblomstlikør som en daiquiri i glasset kan bare høsten komme.

Les hele saken