Porseleinberg

91 POENG
Varenummer: 1991801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 869.90 kr
91 POENG
Porseleinberg

En konsentrert og lovende tett lett modenfruktig men pen syrah som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023
4.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar rød. Tett og konsentrert med myk moden kjøttfull frukt, jordsmonn, trevirke
Smak
Stor og fyldig myk moden fruktsmak med fin syre, noe bittertoner, pent tanninbitt, god lengde
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En fyldig og moden mykere syrah som tåler fint 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Kalr dypere rød. Lett preg av bakt frukt, litt urter
    Smak: Stor og myk sødmefylt smak med fin syre, lett tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. juli 2021
    En rikere og litt varm sødmefylt syrah som tåler 10 år. Verd prisen. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og aromatisk med fint preg av jordsmonn og bjørnebær, litt lakris.
    Smak: Stor og fyldig krydret og rikere smak med god stofflighet, noe alkoholvarme, salt lakris, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt.
  • 11. mars 2020
    En sødmefylt men også jordsmonnspreget og pent eiket syrah som er bedre enn sist og som tåler 8 år. Verd prisen? (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald tett rød. Mørk frukt, lett sødme, fint jordsmonnspreg, integrert eik, noe røyk.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, noe sødme, mye stoff, lang syrlig og lett røykpreget ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 06. Mai 2019
    En smaksrik og fyldig litt tørr vin som tåler 5-6 år. Verd prisen? (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God dybde, god moden mørk frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin syre, gode tanniner, tørker litt men klarer seg likevel.
    Bruksområde: Gryter.
  • 28. februar 2015
    En flott vin som tåler 8. Verd prisen? (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Parfymert og åpen elegant duft, vledig tiltalende.
    Smak: Fyldig og konsentert elegant med fin syre, god munnføelsle, fin fasthet mot slutten.
    Bruksområde: Vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 869.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken