87 Poeng

Pouilly-Fumé Chant des Vignes 2005

Varenummer: 4444401 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 3 l Pris: 490,00 kroner
En god og forfriskende sommervin som er et meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 05.07.06)

Smakt

Produsent Joseph Mellot
Importør Brand Partners AS
Land Frankrike
Område Loire
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer 100 % sauvignon blanc
Alkoholprosent 12.5% vol.
Farge / lukt Lys gulgrønn. Deilig frisk duft med tydelig sauvignonpreg med epler, sitrus og stikkelsbær samt asparges.
Smak Bløtt fruktig anslag, friske fine syrer, slank og elegant, sitter veldig godt med de typiske sauvignontonene i finishen. (2005)
Bruksområde Skalldyrretter som blåskjell, østers og kongekrabbe, både naturell og med saus, også grønnsaksretter og salater.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gullgul. Flott ganske rik duft av søte stikkelsbær, tropisk frukt som mango og litchi, blomster, flint/røyk.
Smak: Fyldig fruktig anslag,  fin fedme, bløte syrer, varm frukt, lett bitterhet mort slutten, sitter godt og lenge med søte stikkelsbær og jordsmonn/røyk i ettersmaken. (BiB) (2003)
Mat: Grillet lyst kjøtt eller fisk, uten for fet saus, ung geitost.
Vurdering: En meget god boksvin. Meget godt kjøp.(BiB) (2003) (01.07.05)

Forsiden akkurat nå

Til toppen