Preiss Zimmer Riesling Reserve 2008

84 POENG
Varenummer: 1386501
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 154.00 kr
84 POENG

En frisk og god vin for de neste to årene. Godt kjøp. 84 p (2008)

1998-årgang Smakt 26. Mai 2010
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Pernod Ricard Norway
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Årgang
1998, 2000, 2004, 2008
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Alsace
Råstoffer
100% riesling
Alkoholprosent
12 % vol.
Farge / lukt
Lys gul. Ren og god duft med grønne epler og mineraler.
Smak
Fruktig anslag, ganske høy syre, tørker fint utover, ganske slank, sitter en stund. (2008)
Bruksområde
Enklere skalldyrretter med noe fedme.

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Gul. Moden duft med mye søte frukttoner.
Smak: Fruktig anslag, en del fruktsødme, bra syre men ikke nok til å friske opp, sitter en stund med noe fruktsødme i finishen. (2004)
Bruksområde: Asiatiske retter.
Vurdering: Trenger litt krydder å jobbe med, må serveres godt avkjølt. Best innen et år. Verd prisen. 84 p (2004) (23.05.07)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Gul. Moden frukt som gule epler, melon og sitrus i duften som også har litt blomsterpreg.
Smak: Følger duften og flater litt ut, litt veike syrer, sitter en stund. (2000)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Burde vært erstattet av en yngre årgang. Drikk nå. (2000) (25.06.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Grønngul. Ung druepreget duft med klare mineraltoner.
Smak: Deilig og saftig med fine syrer, sitter godt i munnen, frisk stil. (1998)
Mat: Sjømat gjerne med kremsaus.
Vurdering: Fleksibel sjømatvin. Drikk nå eller innen 4 år. (1998) (25.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 154.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken