Prieuré du Monastir del Camp Rivesaltes

90 POENG

Varenummer: 5717401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1920.10 kr

90 POENG

En fortsatt "ungdommelig" snart 70 år gammel rivesaltes

1954-årgang Smakt 15. november 2023

Importør

Tramontane AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Rivesaltes

Årgang

1954

Produktklasse

Sterkvin, annen

Råstoffer

Grenache 60%

Alkoholprosent

17.5 % vol.

Sukker

102 gram per liter

Syre

4.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar brunrød. God kompleksitet og dybde, fine toner av lær, krydder, trevirke, tørket rød frukt

Smak

Stor og fruktig smak med god tørrhet noe tørrstoff utover, lang

Bruksområde

Meditasjon

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

12. august 2016

En flott vin. Meget godt kjøp. (1951)

93 POENG

Farge og duft: Gyllenrød. Intens duft med mye lær, rancio, svisker, tørket fiken.

Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, god frukt, fin konsentrasjon, lang ettersmak.

Bruksområde: Ost, meditasjon.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1920.10

Forsiden akkurat nå

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.