Principiano Barbera d'Alba

88 POENG
Varenummer: 1883101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
88 POENG
Principiano Barbera d'Alba

En deilig og syrefrisk barbera som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God og fyldig duft med god moden rød og mørkere frukt, innsmigrende og seriøs
Smak
Stor og myk fyldig og syrlig smak med god tørrhet fra tanninene, flott lengde med en touch volatil syre, som den kler veldig godt
Bruksområde
Lam, svin, pasta

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En god og passe strukturert barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Godt jordsmonnspreg, seriøs barberakarakter.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og godt.
  • 20. mars 2022
    En god og passe strukturert barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Godt jordsmonnspreg, seriøs barberakarakter.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. desember 2020
    En leskende og syrefrisk slank barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Åpen og god frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med leskende fruktgihet, fin syre, fine myke tanniner, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Pasta.
  • 11. november 2019
    En god og bløt barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og fruktig bærduft, åpen og god karakter.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og god frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En god barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung og fersk duft med fint preg av rød og mørk frukt, frisk.
    Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 17. juli 2018
    En deilig moden barbera som likevel tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og bærfruktig duft, fint preg av jordsmonn.
    Smak: Stor god munnfølelse, veldig god moden plommeaktig frukt, fin syre, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Lam, gryter, pasta.
  • 15. august 2017
    En veldig innsmigrende og god vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Sødmefylt og innsmigrende duft med fin karakter.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, sitter godt.
    Bruksområde: Grønnsaksretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken