Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pure & Naked Pet-nat

88 POENG
Varenummer: 10824701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 265.00 kr
88 POENG

En deilig og svært aromatisk og innsmigrende ganske så artig petnat som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2020
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Tyskland
Område
Franken
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Perlende vin, hvit
Råstoffer
Sauvignon Blanc 50%, Cabernet blanc 50%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
3.3 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Uklar gul. Fersk og fruktig duft med gode epletoner.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, god prikking, lang syrlig-søt ettersmak.
Bruksområde
Asiatisk, sushi, vegetar.
Lagring
Håndplukkede druer, kaldmaserasjon 6 dager gjæring på 23 grade siste på13 grader ufiltrert uten svovel
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 25. april 2019
    En tørr og litt reduktiv petnat som trenger luft og tid og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Uklar gul. Un fersk med litt svovel, lett reduktiv, trenger luft.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, lette bittertoner, sitter godt og friskt.
    Bruksområde: Fritystekt mat.
  • 02. mars 2019
    En ung og fersk petnat som tåler 5-6 år. NB Noe flaskevariasjon på grunn av reduksjon. Tips: Bruk romslige glass. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Uklar gul. Ung og fruktig.
    Smak: Fyldig med god frukt, god tørrhet, fint skum, sitter godt med noe bittertoner i finishen.
    Bruksområde: Vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 265.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Nydelig brosme marineres i pikante krydder og stekes til perfeksjon på grillen. Denne friske fisketacoen er perfekt for varme sommerdagr når du vil servere tacomiddagen utendørs.

  • 30 minutter

    Denne oppskriften gir en vegetarisk burger som smaker mer enn alle andre med kjøtt. Prøv selv.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken