Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Quass Barbera d'Alba

88 POENG
Varenummer: 5670201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 200.00 kr
88 POENG

En leskende og god barbera som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 02. mars 2019
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Ung intens duft med fint jordsmonnspreg, nesten reduktiv.
Smak
Fyldig med god fedme, fin syre, god frukt, leskende og fruktig, sitter godt.
Bruksområde
Pasta, pizza.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott og fast barbera som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og intens mørkere frukt, pent jordsmonnspreg, noe trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Grillmat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 200.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken