Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal /
Douro e Porto /
Øvrige

Quinta da Gaivosa Abandonado

94 POENG

Varenummer: 11384801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 899.90 kr

94 POENG

Quinta da Gaivosa Abandonado

En imponerende vin hva konsentrasjon angår, tåler sikkert 20 år og mer

2020-årgang Smakt 20. juli 2024

Produsent

Importør

Cool Beverage Company ASD

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sousão 10%, Tinta Amarela 10%, Touriga Franca 10%, Touriga Nacional 10%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett ung rød. Stor konsentrasjon og dybde, mørke syrlige og søte bærtoner, noe eik og varme, svært intens

Smak

Enormt anslag, flott konsentrasjon, flott syre, veldig fine tanniner, flott lengde

Bruksområde

Etter lagring: biff, vilt

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

10. september 2020

En unik Douro-rødvin med en helt enorm mykhet og konsentrasjon i frukten. Tåler 20 år. Godt kjøp. (2017)

94 POENG

Farge og duft: Dyp kald tett rød. Nydelig og kompleks med stor dybde, cedertre, modne mørkere bærtoner, mye mineralpreg.

Smak: Stor og myk svært konsentrert frukt med masse stoff og fine syrer og godt innpakkede tanniner, lang og lekker ettersmak med flott fasthet.

Bruksområde: Vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 899.90

Forsiden akkurat nå

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Dagens rett

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto

Dagens rett