Pollisten /
Sterkvin /
Portvin

Quinta de La Rosa Vale do Inferno Vintage Port 1999

90 POENG

Varenummer: 4597501

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 499.90 kr

90 POENG

Bør absolutt lagres et par-tre år før den nytes. Vil utvikle seg videre i minst åtte. Meget godt kjøp. (1999)

1999-årgang Smakt 09. november 2004

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quinta de la Rosa

Importør

Moestue Grape Selections

Land

Portugal

Område

Douro

Årgang

1999

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Toriga nacional tinta roriz

Alkoholprosent

20 % vol.

Farge / lukt

Tett mørk rød. Flott duft av røde og mørke bær, fat, appelsinskall, krydder, rosiner og plommer.

Smak

Kraftig anslag, fine frukttoner i midten, mye tørrstoffer men likevel balansert, sitter veldig godt. (1999)

Bruksområde

Kraftige sjokoladedesserter.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 499.90

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.