Quinta do Noval Colheita

92 POENG

Varenummer: 7938501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1224.70 kr

92 POENG

Quinta do Noval Colheita

En syrefrisk colheita som nærmer seg madeira på grunn av syrligheten

1995-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Quinta do Noval

Importør

Vinarius AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

1995

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga Nacional 50%, Touriga Franca 20%, Tinta Roriz 15%, Tinto Cão 15%

Alkoholprosent

21.5 % vol.

Sukker

128 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Lys rødbrun. Fin og delikat kompleksitet med gode toner av rancio, tørket frukt, lær, gammelt trevirke

Smak

Stor og fyldig syrlig smak med god tørrhet en del tanniner utover, god syrlighet helt ut, lang

Bruksområde

Meditasjon

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En strålende 24 år gammel colheita som holder evig. Verd prisen. (1995)

93 POENG

Farge og duft: Klar gyllenbrun. God kompleksitet fra lagringen, mye jordsmonnspreg, integrerte fattoner, også alkoholen er godt pakket inn.

Smak: Stor og konsentrert stofflig start, flott syre, veldig godt ranciopreg, lang lekker ettersmak med nesten madeiraktige toner.

Bruksområde: Ost, meditasjon.
15. januar 2018

En flott 22 år gammel colheita som holder lenge. Verd prisen. (1995)

92 POENG

Farge og duft: Rødgyllen. Intens duft med fint preg av tørket frukt, lær, sitrusskall, gammel kommode.

Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, godt med stoff, konsentrert og lang, frisk og litt varm finish.

Bruksområde: Fete oster.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1224.70

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin