Quinta do Noval Silval Vintage

90 POENG
Varenummer: 1322701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
90 POENG
Quinta do Noval Silval Vintage

En artig 22 år gammel vintage som viser helt andre takter enn da den ble smakt siste gang for 15 år siden (den gang trolig en svak flaske), men som er en god oppfølgning på hvordan den smakte ved lansering i 2000. Holder i mange år til. Meget godt kjøp.

1997-årgang Smakt 11. november 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1997
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Tinta Barroca 30%, Tinta Roriz 30%, Touriga Franca 30%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
81.6 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rødbrun. Fin åpen karakter, floral, god dybde i bakgrunnen med tydelig jordsmonnspreg.
Smak
Stor og bløt åpen frukt, integrert sødme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med salt lakris og sjokolade.
Bruksområde
Sjokolade-lakris-desserter.

Tidligere tester

  • 09. november 2004
    Kunne hatt litt mer eleganse. Vil utvikle seg videre i minst 15 år. Godt kjøp. (1997) (1997)
    87 POENG
    Farge og duft: Svart. Rik pakket duft med mye frukt som mørke bær og tørket frukt, samt noe jordsmonn.
    Smak: Enormt sødmefylt anslag, fine syrer og bløte tanniner, fruktig lang finish. (1997)
    Bruksområde: Puddinger.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Tett mørk farge, meget ung stil med masse bærfruktighet, krydder og eik i duften.
Smak: Rik, middels fyldig med en lang elegant ettersmak, fint eikepreg.
Bør ligge endel år før den nytes. 01.09.00
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken