Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sterkvin  / 
  3. Portvin  / 
  4. Portugal  / 
  5. Douro e Porto  / 
  6. Øvrige

Quinta do Noval Silval Vintage

90 POENG
Varenummer: 1322701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
90 POENG
Quinta do Noval Silval Vintage

En artig 22 år gammel vintage som viser helt andre takter enn da den ble smakt siste gang for 15 år siden (den gang trolig en svak flaske), men som er en god oppfølgning på hvordan den smakte ved lansering i 2000. Holder i mange år til. Meget godt kjøp.

1997-årgang Smakt 11. november 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Quinta do Noval
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1997
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Tinta Barroca 30%, Tinta Roriz 30%, Touriga Franca 30%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
81.6 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rødbrun. Fin åpen karakter, floral, god dybde i bakgrunnen med tydelig jordsmonnspreg.
Smak
Stor og bløt åpen frukt, integrert sødme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med salt lakris og sjokolade.
Bruksområde
Sjokolade-lakris-desserter.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 09. november 2004
    Kunne hatt litt mer eleganse. Vil utvikle seg videre i minst 15 år. Godt kjøp. (1997) (1997)
    87 POENG
    Farge og duft: Svart. Rik pakket duft med mye frukt som mørke bær og tørket frukt, samt noe jordsmonn.
    Smak: Enormt sødmefylt anslag, fine syrer og bløte tanniner, fruktig lang finish. (1997)
    Bruksområde: Puddinger.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Tett mørk farge, meget ung stil med masse bærfruktighet, krydder og eik i duften.
Smak: Rik, middels fyldig med en lang elegant ettersmak, fint eikepreg.
Bør ligge endel år før den nytes. 01.09.00
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken