Quinta do Noval Unfiltered Late Bottled Vintage 2004

91 POENG
Varenummer: 5162701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 1.50 l
Pris: 439.00 kr
91 POENG

En svært seriøs og konsentrert LBV som selv om den ikke vil utvikle seg på samme måte som en vintage, tåler et langt opphold i kjelleren. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (Godbiter i pollisten - 10.12.09)

1997-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro
Årgang
1997, 1999, 2001, 2004
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz
Alkoholprosent
19.5 % vol.
Farge / lukt
Tett dyp ung rød. Fin duft med kaffe og sjokoladetoner, modne mørke bær, fat og jordsmonn.
Smak
Fyldig anslag, deilig sødme, fine tanniner som tørker godt opp utover, veldig stofflig og konsentrert, sitter svært lenge med søte mørke bær samt sjokolade og mokka i finishen. (2004)
Bruksområde
Desserter med mørk sjokolade eller innslag av kaffe.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin ung duft av mørke bær, skogsbær, vanilje og sjokolade, trevirke/urter og litt alkohol.
Smak: Fyldig silkemykt anslag, god syre og fine stofflige tanniner, sødmen er balansert og ettersmaken er lang med masse mørke skogsbær og sjokolade. (2001)
Bruksområde: Saftig mørk sjokoladekake eller iskrem med skogsbærkompott.
Vurdering:
 
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Tett mørk rød. Veldig ung og litt lukket men aner en kraftig karakter med en del fat samt mørke toner som mørk sjokolade, mørke bær samt snev av lakris og urter.
Smak: Bærpreget anslag, saftig og behagelig med god syre, balansert sødme, fine tanniner, krydret finish. (1999)
Bruksområde: Pepperbiff, skikkelig krydrete kjøttretter, tørre oster.
Vurdering: En ung og fast LBV for de som liker en tørrere stil. Meget godt kjøp. (1999) (Godbiter i pollisten - 14.12.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Elegant duft av mørke bær, kaffe, sjokolade, nøtter og fatkrydder.
Smak: Saftig sødmefylt anslag, elegant midtparti, bra syre, velbalansert og lang. (1997)
Bruksområde: Rike kaker.
Vurdering: Flott LBV. Meget godt kjøp. (1997) (09.11.04)

Bestill fra Vinmonopolet
1.50 l - kr 439.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken