Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sterkvin  / 
  3. Portvin  / 
  4. Portugal  / 
  5. Douro e Porto  / 
  6. Øvrige

Quinta do Noval Unfiltered LBV

92 POENG
Varenummer: 4028701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 379.90 kr
92 POENG
Quinta do Noval Unfiltered LBV

En imponerende LBV som holder kjempelenge takket være at den ikke er filtrert, og som er et godt plaster på såret for den som ikke fikk tak i 2017-vintage

2017-årgang Smakt 15. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Quinta do Noval
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 60%, Tinta Roriz 20%, Touriga Franca 20%
Alkoholprosent
19.5 % vol.
Sukker
87 gram per liter
Syre
4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett mørk rød. Mørk og dyp med lett sødme i frukten, snev av mørk sjokolade, trevirke
Smak
Stor og fyldig smak med flott frukt godt bitt, vledi ggod konsentrasjon til LBV å være, lang og lekker avslutning
Bruksområde
Peiskos
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En overraskende tørr, men også konsentrert late bottled vintage som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God mørk frukt, fint jordsmonnspreg, integrert eik.
    Smak: God og bløt start med fint modent preg, god syre, fin stofflighet, bra kompleksitet, sitter godt og ganske tørt.
    Bruksområde: Pepperbiff.
  • 24. juli 2007
    En flott LBV som holder fint i 10 år til. Meget godt kjøp. 90 p (2001) (Godbiter i pollisten - 20.09.07) (2001)
    90 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Fin ung duft av mørke bær, skogsbær, vanilje og sjokolade, trevirke/urter og litt alkohol.
    Smak: Fyldig silkemykt anslag, god syre og fine stofflige tanniner, sødmen er balansert og ettersmaken er lang med masse mørke skogsbær og sjokolade. (2001)
    Bruksområde: Saftig mørk sjokoladekake eller iskrem med skogsbærkompott.

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Tett mørk rød. Veldig ung og litt lukket men aner en kraftig karakter med en del fat samt mørke toner som mørk sjokolade, mørke bær samt snev av lakris og urter.
Smak: Bærpreget anslag, saftig og behagelig med god syre, balansert sødme, fine tanniner, krydret finish. (1999)
Bruksområde: Pepperbiff, skikkelig krydrete kjøttretter, tørre oster.
Vurdering: En ung og fast LBV for de som liker en tørrere stil. Meget godt kjøp. (1999) (Godbiter i pollisten - 14.12.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Elegant duft av mørke bær, kaffe, sjokolade, nøtter og fatkrydder.
Smak: Saftig sødmefylt anslag, elegant midtparti, bra syre, velbalansert og lang. (1997)
Bruksområde: Rike kaker.
Vurdering: Flott LBV. Meget godt kjøp. (1997) (09.11.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 379.90

Mat som passer

  • Sjokoladedrøm med blåbærsorbet

    Sjokoladedrøm med blåbærsorbet

    4
    1 time 10 minutter

    Har du blåbær i fryseren, er blåbærsorbeten så godt som ferdig. Og denne drømmen av en kake, lager du også veldig raskt. Du må forsøker sjokoladedrøm med blåbærsorbet.

  • Toves Rødvinskake

    Toves Rødvinskake

    4
    1 time 10 minutter

    Rødvinen gjør denne kaken ekstra saftig og ikke minst gir den en mørk rød farge. Siden kaken steker i en time, er det ingen sjanse for at det er alkohol igjen.

  • Brownie og blondie

    Brownie og blondie

    4
    45 minutter

    Brownie og Blondie er en saftige og seig brownie med både grovhakket mørk og hvit sjokolade, kakao og vanilje. Bruk langpanne.

  • Canelés med smak av vanilje og appelsin

    Canelés med smak av vanilje og appelsin

    4
    1 time 30 minutter

    Caneles er vanedannende godt og er kjent for sitt opphav i Bordeaux. Inne i er de kremete og myke. Utenpå er du brune og blanke, Vi har gitt dem ekstra smak av jul.

  • Sjokoladetrio

    Sjokoladetrio

    4
    1 time 30 minutter

    Det er lett å miste motet av den lange ingredienslisten med de pinlig nøyaktige målene, men ifølge Lotte Arnesen Hogefeld, konditor på Nedre Foss Gård, er det eneste veien til et vellykket resultat.

  • Bjørnebæriskrem i kjeks

    Bjørnebæriskrem i kjeks

    5
    30 minutter

    Det tar ikke lange tiden å lage verken iskremen eller iskjeksen selv. Har du iskremmaskin er det selvsagt bare snakk om minutter, men selv uten er det en forholdsvis smal sak.

  • Sensommerlig kake med bjørnebærkrem og sjokolade

    Sensommerlig kake med bjørnebærkrem og sjokolade

    4
    1 time 30 minutter

    Sommerkake med bjørnebærkrem og sjokolade i langpanne er en klassiker i ny sommerdrakt som passer like godt som dessert som til ettermiddagskaffen.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken