Quinta do Noval Vintage

Name: Quinta do Noval Vintage
SKU: 5162801
Price: 1099.900000 NOK

97 POENG

Varenummer: 5162801

Utvalg: Tilleggsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1099.90 kr

97 POENG

Den ultimate portvin. Hvis du ikke klarer å motstå fristelsen i dag, bør du legge den til side minst 10 år, kanskje til og med 20, og den vil holde sikkert i 50 år. Meget godt kjøp. 97 p (2007) (Godbiter i pollisten - 10.12.09)

2003-årgang Smakt 24. juni 2015

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quinta do Noval

Importør

Vinarius AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Porto

Årgang

2008

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga Nacional 45%, Tinta Roriz 25%, Sousão 10%, Tinto Cão 10%

Alkoholprosent

19.5 % vol.

Sukker

100 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Tett dyp rødsvart. Meget elegant men veldig ung duft og med stor dybde som i dag byr på mørke bær, vanilje, sjokolade, fat.

Smak

Enorm fylde i anslaget, stor rik frukt, flotte syrer og veldig god stofflighet, strålende tanniner, sitter utrolig lenge med nydelig sødmefylt og frisk skogsbærfrukt i finishen. (2007)

Bruksområde

Etter lagring: Meditasjon.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere test (5) (96p):

Farge og duft: Tett mørke rød. Usedvanlig tett og kompakt ung duft med svært rik mørke frukt.

Smak: Veldig fyldig og rik i anslaget, kompakt gjennom hele smakskurven, men samtidig svært innsmigrende, varm og rik ettersmak. En stor portvin som riktignok overgås av samme vin i 2000 - men 2003 er helt fantastisk på grunn av sin innsmigrende karakter. (2003)

Bruksområde: Etter lagring: meditasjonsvin.

Vurdering: Denne bør ikke åpnes før om tidligst fem år og holder i 30+ uten problem. Meget godt kjøp. 96 p (2003) (Godbiter i pollisten - 20.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1099.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek

En klassisk lammestek blir trolig helgens smaksopplevelse. Overveldende godt uansett.

Les hele saken

Med norsk eplesider i drinken smaker den både forfriskende og ekte

Ukens drink

Eplesidercocktail med bourbon

Med norsk eplesider i drinken smaker den både forfriskende og ekte

Sammen med god bourbon og ekstra godt ingefærøl får du i tillegg en fyldig og lett krydret funnfull.

Les hele saken

Dagens rett

Bakt norsk kveite med agurksalat

Tester

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.

Les hele saken