Pollisten /
Sterkvin /
Portvin

Quinta do Noval Vintage 2017

97 POENG

Varenummer: 11206301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 799.60 kr

97 POENG

Quinta do Noval Vintage 2017

En superkonsentrert ganske så nydelig og intens, lovende vintage som holder "evig". Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Quinta do Noval

Importør

Vinarius AS

Land

Portugal

Område

Douro

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga Nacional 40%, Touriga Franca 25%, Tinto Cão 10%, Sousão 10%, Tinta Roriz 10%

Alkoholprosent

19.5 % vol.

Sukker

99 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rødsvart. Intens og konsentrert duft med mørke dype toner, veldig ung og lukket.

Smak

Stor og konsentrert veldig kjøttfull og stofflig lang og lekker ettersmak, sitter godt og lenge med god varme.

Bruksområde

Etter lagring: Gode retter med sjokolade eller pepperbiff.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

06. juli 2019

En superdeilig og superstrukturert vintage portvin som har samme kjøttfulle myke frukten som i 2003 og samme friskhet som i 2008. Tåler 30 år. Minst. Meget godt kjøp. (2017)

97 POENG

Farge og duft: Dyp tett rødsvart. Veldig konsentrert og intens med kjøttfull mørk frukt, enorm dybde, lett volatil.

Smak: Stor og fyldig flott kjøttfull frukt, deilig sødme og krydderpreg, god syre, heftige tanniner, god og fyldig ettersmak medgod alkoholvarme.

Bruksområde: Etter lagring: Sjokolade.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 799.60

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin