Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ramos Pinto Duas Quintas Reserva

89 POENG
Varenummer: 4386901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 360.00 kr
89 POENG

En veldig ung og stofflig lovende litt tørr Douro-vin som tåler 12 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 17. juni 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Douro
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Touriga Nacional 90%, Tinta Barroca 10%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God mørk frukt.
Smak
Fyldig som duften, god syre, godt tanninbitt, sitter lenge.
Bruksområde
Kjøtt med saus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 13. oktober 2008
    En varm og moden vin som tåler 7-8. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. En del eik, mørk frukt.
    Smak: Fyldig og moen i frukten, en del eik, god syre, varm utover, frisk medlakris og litt eik.
    Bruksområde: Vilt.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Flott ung duft med masse mørke bær, vanilje, fat og jordsmonn.
Smak: Bløtt silkemykt anslag, god fylde, fine relativt bløte syrer og gode tanniner, noe fat i finishen, sitter godt og lenge. (2003)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En svært rik men samtidig elegant og delikat vin som vil utvikle seg videre i minst seks-sju år. Meget godt kjøp. (2003) (13.12.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 360.00
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken