84 Poeng

Ratti Colombè Dolcetto d'Alba 2015

Varenummer: 3032101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 169,90 kroner
En frisk og lettdrikkelig rødvin for nåkonsum. Godt kjøp. (2010)

Smakt

Produsent Renato Ratti
Importør Better Wines AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Dolcetto d'Alba
Årgang 2015
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer 100% Dolcetto
Alkoholprosent 13% vol.
Farge / lukt Dyp tett rød. Ung saftig duft, mørke søte toner.
Smak Bløtt anslag, ok frukt, fin syre, lett bitt utover, bra ettersmak med fin friskhet. (2010)
Bruksområde Pasta, pizza.
Lagring Skånsom pressing av avstilkede druer, gjæret temperaturkontrollert ved 28 °C, 5 dagers maserasjon, gjennomgått malolaktisk gjæring, tankmodnet.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
23. januar 2012
En frisk og lettdrikkelig rødvin for nåkonsum. Godt kjøp. (2010) (2001, 2006, 2010)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Ung saftig duft, mørke søte toner.
  • Smak Bløtt anslag, ok frukt, fin syre, lett bitt utover, bra ettersmak med fin friskhet. (2010)
  • Bruksområde Pasta, pizza.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Fin ung duft av mørke bær, også bitre bærtoner som krekling, snev av jordlighet.
Smak: Saftig anslag, fin lett sødme, god fylde, rund stil med myke tanniner, deilig bærsaftighet, fint bitt mot slutten, veldig deilig finish. (2006)
Bruksområde: Kylling, spekemat, hvit fisk (torsk - men ikke om sommeren), kosevin.
Vurdering: En veldig innsmigrende og deilig vin som kan serveres godt avkjølt. Best innen et år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 25.07.07)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung blårød. Flott duft av mørke bær, skogsbær, krydder og snev av jord og skogbunn.
Smak: Bløtt leskende anslag, gode syrer og fine bittertoner samt fruktighet i slutten. (2001)
Bruksområde: Allround matvin, særlig lysere kjøttyper, speket kjøtt.
Vurdering: En deilig dolcetto. Meget godt kjøp. (2001) (14.10.02)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Tett ung purpurrød. Ung duft med masser av bær, skogsbær og kjernefrukt.
Smak: Saftig god smak med flott balanse og innsmigrende karakter, bløt finish.
Mat: Lettere kjøttretter.
Vurdering: Lett å like. Drikk nå. (2001) (29.08.02)

Forsiden akkurat nå

Til toppen