Ratzenberger Bacharacher Wolfshöhle Grosses Gewächs

90 POENG
Varenummer: 1082201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 374.00 kr
90 POENG

En sødmefylt og lovende åpen GG-riesling som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 11. januar 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Tyskland
Område
Mittelrhein
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
7.7 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Røykpreget duft, lett sødme, petroleum.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang og fruktig ettersmak.
Bruksområde
Spekemat.

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En strålende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint jordsmonnspeg, røyk.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, lang konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt og sjømat.
  • 30. oktober 2014
    Sjømat med saus.
    92 POENG
    Farge og duft: 2009
    Smak: Gulgrønn. Ung og lukket med fint druepreg, mineraler.
    Bruksområde: Fyldig start, god frukt, fin syre, stor god munnfølelse flott syrlighet, sitter godt lang deilig ettersmak.
  • 28. oktober 2010
    En usedvanlig flott riesling som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. (2007) (2007)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Rik duft med søte modne gule frukter, mineraler.
    Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, stor munnfølelse, flott karakter, sitter veldig godt og lenge med deilig syrefriskhet i finishen.
    Bruksområde: Rike retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 374.00
Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen
Dagens rett
Squash-tortillas med avocado- og mango-salsa

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Hjemmelagede squash-tortillas er enkelt, utrolig godt, og vil ta hverdagsmiddagen til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv
Dagens rett
Brytebrød med feta, parmesan og soltørket tomat

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv

Du trenger bare en suppe eller salat ved siden av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken