Tett dyp rød. Veldig lukket duft med mye mørke toner, en del varme og krydder samt fat.
Smak
Bløtt elegant anslag, tett og kompleks med flotte syrer og gode tanniner, kraftig og rik men samtidig overraskende myk og deilig, kraftig avslutning med masse krydder, som lakris og anis samt tjære.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.