Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Rioja

Rayos Uva

Name: Rayos Uva
SKU: 5164401
Price: 239.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 5164401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 239.90 kr

87 POENG

En herlig leskende rioja som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Olivier Rivière

Importør

Ferment AS

Land

Spania

Område

Rioja

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tempranillo (Tinto del Pais) 80%, Graciano (Bovale) 10%, Grenache 10%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.4 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Lett jordsmonn, syrlig mrkere rød frukt, snev av urter

Smak

Fyldig og fruktig med fin syre, leskende med fin tørrhet og lengde, syrlig helt ut

Bruksområde

Pasta, pizza

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. desember 2020

En herlig moderne Rioja som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og intens med moden mørk skogsbærfrukt, lett mineralpreg.

Smak: Stor og fruktig leskende karakter med fine slanke tanniner, godt med saltpreg, lang ettersmak.

Bruksområde: Vegetar, lam, lyst kjøtt.
11. november 2019

En god og leskende men også strukturert rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Lett stallpreget og svakt parfymert.

Smak: Fruktig og leskende med god tørrhet utover, sitter bra.

Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
17. juli 2018

En herlig saftig riojavin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Innbydende med saftig rød og mørkere frukt, jordsmonn, snev av lakris.

Smak: God og fyldig munnfølelse, fin syre, fine myke tanniner, fruktig utover, sitter godt.

Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
14. november 2016

En deilig leskende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God åpen og saftig duft med modne mørkere bær, touch av plommer, jordsmonn.

Smak: Fruktig og leskende med fin lett sødme, god fylde, men også god friskhet, god fylde, prikker litt, fin saftighet, godt preg av skogsbær, sitter godt.

Bruksområde: Lam, pasta.
14. januar 2010

En herlig spanjol med beaujolaisaktig saftighet. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2008) (Godbiter i pollisten - 14.01.10) (2008)

86 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Deilig duft av saftige røde bær og noe vanilje.

Smak: Saftig bærfruktig anslag, veldig frisk og god med flotte syrer, fint bitt utover, veldig god ettersmak.

Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk, klippfisk.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 239.90

Mat som passer

Stekt skrei med rødvinssaus

4

40 minutter

Trå til med denne oppskriften på et ekstra godt måltid med skrei med sprøstekt skinn og en farlig god rødvinssaus.
Brandade med pinnekjøtt og kålrabi

4

2 timer

Brandade er en klassisk fransk rett av klippfisk med luftig potetmos, olivenolje og hvitløk. Denne oppskriften er komponert av en av Norges mest berømte kokker, Lars Barmen.
Estragonspekket svinekam med spennende grønnsaker

4

2 timer

Svinekam er en god gammel traver. Hvis du spekker den med estragon og legger til spennende grønnsaker får du en ny opplevelse av svinekjøttet.
Biff med ovnsbakte tomater og chilidressing

4

20 minutter

Biff er favoritten til mange. Gjøre en liten vri på den tradisjonelle retten. Du må forsøke biff med ovnsbakte tomater og chilidressing.
Klassisk bacalao

4

2 timer

I mangel av fersk fisk, gjør klippfisk jobben mer enn godt nok. Prøv denne klassiske oppskriften på bacalao. Flere andre forslag til oppskrifter følger også med.
Hellstrøms kålruletter

4

1 time 30 minutter

Dette er oppskriften på hvordan Hellstrøm vil at kålruletter skal lages og smake. Følg den enkle oppskriften.
Torsk med tomat og hvitløk og rødvinssaus

3

30 minutter

Den faste, hvite fiskekjøttet som kjennetegner torsk/skrei får følge som setter ekstra smak og farge. Du lager den på ca. 30 minutter.
Stekt torsk med appelsinsaus og potetmos

4

40 minutter

Om du ikke er blant dem som spiser torsk på selveste julaften, smaker denne retten med appelsin og fennikel nok til å friste når som helst.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken