Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Musserende vin  / 
  5. Spania  / 
  6. Cava

Recaredo Finca Serral del Vell Brut de Brut

92 POENG
Varenummer: 7444101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.70 kr
92 POENG
Recaredo Finca Serral del Vell Brut de Brut

En kompleks og lovende 8 år gammel cava som tåler minst 8 til. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 11. januar 2020
Produsent
Recaredo
Importør
Servco AS
Land
Spania Spania flag
Område
Cava
Årgang
2011
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Xarel·lo 51%, Macabeo 49%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God kompleksitet med fint preg av bunnfallsmodningen, mineralsk, blomster.
Smak
Fyldig og konsentrert som duften, flott syre, godt skum, kremaktig lang og lekker ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 12. juni 2018
    En veldig smaksrik og ganske parfymert cava som tåler 8 år. Meget godt kjøp (2008)
    90 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Tydelig lagringspreg, vanilje, toast, mye blomster.
    Smak: Stor fylde, veldig god konsentrasjon, god syre, fint skum, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En kompleks cava som tåler 8 år til. Meget godt kjøp. (2007)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. nydelig duft, parfymert med stor dybde, kompleks med mye lagringspreg, touch av frisk sopp, trevirke, modne gule epler, tørket frukt, blomster.
    Smak: Fyldig som duften med masse smak, lett sødme, god kompleksitet, godt skum, sitter lenge utover, godt med stoff og lagringspreg, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat og lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.70

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken