Smakt 23. februar 2009
Tidligere test (4):
Farge og duft: Brunrød. Fin duft av syrlig frukt, sjokolade, kjøtt og kaffe.
Smak: Fyldig bløtt anslag, en del sødme, godt skum, middels bitterhet, sitter godt.
Bruksområde: Vurdering: Kosebokk. (03.09.03)
Vurdering: Lite å utsette på dette bokkølet. (25.01.05)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk brunrød. Flott duft med mye skogaromaer, malt, trevirke, kaffe, kandis, kål.
Smak: Balansert gjennom hele smakskurven, veldig god og lang ettersmak.
Mat: Alene eller med en fyldig sigar.
Vurdering: Kosebokk. (03.09.03)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Rødbrun mot svart. Stor søtlig duft med masser av krydder, malt, tre, anis, kaffe og sjokolade.
Smak: Rundt anslag, godt skum, søtlig fylde men likevel veldig godt balansert, fin lengde.
Mat: Rike retter med vilt.
Vurdering: Et feminint bokkøl. (04.09.02)
Tidligere test (5):
Farge og duft: Klar mørk mahogny. Flott ren duft av malt, krydder, frukt og animalske aromaer.
Smak: Kraftig anslag, nydelig harmoni, god sødme, meget lang ettersmak som ender med god friskhet.
Okse, lett vilt som rådyr, med bærbaserte sauser.
Vurdering: Et utrolig rent og vellaget øl som det er svært vanskelig å finne noe å sette fingeren på. (07.09.00)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
