Gullgul. Fyldig rik frukt, godt mineralpreg, flott frukt, aprikos og mango.
Smak
Fyldig anslag, flott frukt, rik og god frukt, veldig god syre, stor munnfølelse, imponerende frukt, velintegrert sødme, rik lang frukt, sitter utrolig lenge med masse sitrusskall.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.