Riesling Grand Cru Brand

92 POENG
Varenummer: 8278501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
92 POENG

En syrefrisk og lekker utgave av denne grand cru-rieslingen som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Heritage Wines AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Alsace Grand Cru
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
4 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott dybde, mineralsk med god syrlig karakter.
Smak
Stor og god konsentrert frukt med fine syrer, godt med stoff lang og stofflig ettersmak.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En syrefrisk og lekker utgave av denne grand cru-rieslingen som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott dybde, mineralsk med god syrlig karakter.
    Smak: Stor og god konsentrert frukt med fine syrer, godt med stoff lang og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En syrefrisk og lekker utgave av denne grand cru-rieslingen som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott dybde, mineralsk med god syrlig karakter.
    Smak: Stor og god konsentrert frukt med fine syrer, godt med stoff lang og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 22. januar 2021
    En flott og konsentrert riesling som har rundet seg av litt det siste året, men som fortsatt har litt sødme å gå på, og som tåler 10 år. Meget godt kjøp. 91p (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott aromatisk duft med fine blomster og petroleumstoner, lette bittertoner.
    Smak: Stor og fyldig start med flott syre god sitrusbitterhet, fast og aromatisk med søte sitrus toner, nesten mandarin.
    Bruksområde: And, hummer, piggvar med Skalldyr saus, kylling.
  • 11. januar 2020
    En konsentrert og veldig ung riesling som trenger fortsatt tid og som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk og elegant med fint preg av eple og blomster, fine mineraltoner.
    Smak: Stor og god start, god sødme, god frukt, leskende og fruktig, sødmen er ikke helt integrert ennå, sitter godt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt, svin, pasta, ost.
  • 17. juni 2018
    En svært ung og svært lovende riesling som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Kompleks med fint preg av mineraler, stein, kjøttfull eplefrukt, fortsatt veldig ung.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, fint stoff, prikker litt, lang konsentrert ettersmak, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller kraftig sjømat.
  • 12. mai 2018
    En virkelig klassisk lett utviklet, men også vledig lovende riesling som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Veldig åpen og kompleks med fine blomstertoner, søte frukter, litt tørket frukt, godt jordsmonnspreg, touch av petroleum.
    Smak: God munnfølelse, moden frukt som i duften, god syre, godt med stoff, god konsentrasjon, lang ettersmak med litt tørket frukt, snev av vanilje i finishen.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt.
  • 22. februar 2018
    En virkelig flott vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    95 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Svært kompleks med flotte steintoner, godt med moden og tørket frukt, stor dybde.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, lett sødme, godt med stoff, veldig lang og kompleks avslutning.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt eller sjømat.
  • 15. januar 2018
    En virkelig flott vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    95 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Svært kompleks med flotte steintoner, godt med moden og tørket frukt, stor dybde.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, lett sødme, godt med stoff, veldig lang og kompleks avslutning.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90

Mat som passer

  • Denne suppa har mye smak. Dessuten er den lett å lage på en hverdag. Du behøver ikke koke høna eller kraften selv, men selvgjort er som alle vet velgjort..

  • 35 minutter

    Himmelen for mange er et mørt kjøttstykke som er perfekt stekt. Men å pakke inn biffen er ikke det vi gjør oftest. Med ekstra smaksrikt fyll, blir denne biffpakken særdeles velsmakende.

  • 20 minutter

    Denne oppskriften med skinkebiff av svinekjøtt er både fruktig og hot. Det skyldes smak av sødmefylt frukt og skarpe toner av chili. Den kan også lages på grillen.

  • 30 minutter

    Sjøkrepsen er ekstra godt. Norske er i en klasse for seg. Nyt denne luksusen så ofte det er mulig. Her får du oppskriften på hvordan du serverer den gratinert.

  • 30 minutter

    Marinerer du torskefilet i noen dager får den en karamellisert overflate som gjør den ekstra smaksrik. Med tilbehøret blir det en favoritt.

Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken