Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Utgåtte produkter

Rimarts Brut Reserva 2014

Name: Rimarts Brut Reserva 2014
SKU: 1266801
Price: 179.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 1266801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 179.90 kr

87 POENG

En vellaget og innsmigrende cava med fin kompleksitet som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (degorg. 4-16)

2014-årgang Smakt 08. september 2017

Produsent

Cava Rimarts

Importør

Holst Wines AS

Land

Spania

Område

Catalonia

Underområde

Penedès

Årgang

2014

Produktklasse

Musserende, Spania

Råstoffer

Xarel·lo 34%, Macabeo 33%, Parellada 33%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

6.9 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God fedme, fint sitruspreg, litt trevirke, godt lagringspreg.

Smak

God munnfølelse, fin syre, lett eplesødme, sitter godt og passe tørt med relativt mye smak.

Bruksområde

Fingermat, også lett krydret.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

29. april 2016

En veldig velsmakende passe tørr og innbydende cava som tåler 4. Meget godt kjøp. (degorg. 4.16) (2014)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant, frisk duft av sprø grønne epler, lett lagringspreg, litt brød.

Smak: Fyldig og fast med god konsentrasjon, fin syre, god tørrhet, kremaktig skum, bra lengde med mye eplefrukt.

Bruksområde: Fingermat, velkomstdrink.
15. april 2016

En god cava som tåler 5. Tørrere enn forrige årgang. Meget godt kjøp. (degorg. 3.15) (2012)

86 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft av søte grønne epler, fint lagringspreg, litt brødskorpe, blomster.

Smak: Fyldig med god syre, godt skum, lett sødme, god karakter, veldig champagnelik stil, fruktig med fint skallpreg, sitter godt og lenge med litt eplesødme i finishen.

Bruksområde: Fingermat.
04. Mai 2015

En god cava som tåler 4. Meget godt kjøp. (degorg. 12.13) (2011)

85 POENG

Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Fin duft, klassisk cavakarakter med noe jordsmonn, godt preg av epler, blomster.

Smak: Noe sødme i starten, god syre, godt skum, tørr med litt bitterhet.

Bruksområde: Fingermat, gjerne krydret.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 179.90

Mat som passer

Linsesuppe med sprøstekte blåskjell

5

30 minutter

Lag en linsesuppe med et kanskje litt uvant tilbehør, nemlig sprøstekte blåskjell. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken