Roagna Barbaresco Pajè

94 POENG
Varenummer: 5112501
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 849.90 kr
94 POENG
Roagna Barbaresco Pajè

En nydelig silkemyk og samtidig strukturert og svært lovende barbaresco som tåler 12 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 07. november 2018
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Elegant med fint preg av eksotisk trevirke, ung og lovende.
Smak
Stor og deilig munnfølelse, leskende og deilig frukt, fin sødme, stor mykhet og fine slanke tanniner, lang deilig ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En elegant tilgjengelig men også lovende utgave av denne vinen. Tåler 10 år minst. Verd prisen. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys rødbrun. Elegant og kompleks med fint preg av moden rød frukt, også tørket frukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, leskende og fruktig med god karakter, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En svært ung, kompleks og ikke minst lovende vin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Nydelig duft med flotte frukttoner, godt med eksotiske toner, tørket frukt, jordsmonn og trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, kjøttfull og fruktig med god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En veldig ung vin som bør lagres, men smaker fortryllende allerede. Tåler 15+. Meget godt kjøp. (2010)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Parfymert og veldig elegant med kompleks karakter, litt lær.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, god fasthet, deilig og samtidig fast, lang ettersmak.
    Bruksområde: Etter lagring: Lam.
  • 10. januar 2014
    En kraftig barbaresco som tåler 10+. Godt kjøp. (2009)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Aromatisk med tørket frukt, trevirke, blomster, lakris og trevirke.
    Smak: Stor fylde, gode faste tanniner, god syre, følger duften, mye krydder, lang etttersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Klar varm rød. Konsentrert duft med fine modne røde bær, litt jære, lakris, blomster, eksotisk.
Smak:Fyldig start, god frukt, saftig og frisk, fast og god, lang ettersmak. (2007)
Bruksområde: Lam, sopp.
Vurdering: En nydelig vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2007) (10.01.13)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Klar varm rød. Veldig eksotisk duft med syltet frukt, rike blomstertoner, lakris og bål.
Smak: Mykt anslag, veldig saftig og god med fin syre, ganske stofflige men likevel bløte tanniner, mye lakris fra midten og utover, sitter lenge. (2004)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En smaksrik men ganske bløt barbaresco, preget av årgangen. Tåler fint tre år. Godt kjøp. 89 p (2004) (Godbiter i pollisten - 22.04.10)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar lys varmrød. Overraskende frisk og krydret duft med fine eksotiske toner og modne røde bær.
Smak: Fyldig anslag, god rund frukt, følger duften, gode tanniner og fine syre, flott fylde, sitter veldig lenge med mye eksotisk preg utover. (2000)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En nydelig vin for de neste seks-sju årene. Godt kjøp. 91 p (2000) (Ukens vin - 16.09.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 849.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Har du forsøkt ribbe med sopp? Kantareller og aromasopp setter en spiss på retten som vil overraske mange.

Forsiden akkurat nå
Forbereder OL: Michelinstjernene lyser stadig sterkere over Alto Adige
+

Forbereder OL: Michelinstjernene lyser stadig sterkere over Alto Adige

I Alto Adige i det nordøstre Italia skifter det mellom høye alpetopper og frodige dalbunner med et stort tilbud mellom himmel og jord. Fantastiske skimuligheter, kreative stjernerestauranter, gode viner og luksuriøse spa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv denne lekre oppskriften med steinbit
Dagens rett

Prøv denne lekre oppskriften med steinbit

Det er ikke bare kjøtt som kan grilles eller serveres med rødvinssaus.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her får du mye burgundhistorie for pengene
+
Godbiter i pollisten

Her får du mye burgundhistorie for pengene

Vi snakker om druer fra en parsell som har vært med å forandre Burgunds vinhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?
+
Ukens vin

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?

Ja, det er tilfelle, og den er laget etter alle kunstens regler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Start uka med en mettende middagssalat med kylling og kikerter
Dagens rett

Start uka med en mettende middagssalat med kylling og kikerter

Frisk, knasende hjertesalat med kylling og kikerter blir en veldig god start på uka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Helstekt kylling blir alltid fest - som her med irrgrønn urtesaus
Dagens rett

Helstekt kylling blir alltid fest - som her med irrgrønn urtesaus

Lørdagskvelden er en kveld vi unner oss litt ekstra godt - dagens rett er intet unntak.

Les hele saken