Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Barbaresco

Roagna Barbaresco Pajè

94 POENG
Varenummer: 5112501
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 849.90 kr
94 POENG
Roagna Barbaresco Pajè

En nydelig silkemyk og samtidig strukturert og svært lovende barbaresco som tåler 12 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 07. november 2018
Produsent
Az. Agr. Roagna
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Elegant med fint preg av eksotisk trevirke, ung og lovende.
Smak
Stor og deilig munnfølelse, leskende og deilig frukt, fin sødme, stor mykhet og fine slanke tanniner, lang deilig ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En elegant tilgjengelig men også lovende utgave av denne vinen. Tåler 10 år minst. Verd prisen. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys rødbrun. Elegant og kompleks med fint preg av moden rød frukt, også tørket frukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, leskende og fruktig med god karakter, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En svært ung, kompleks og ikke minst lovende vin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Nydelig duft med flotte frukttoner, godt med eksotiske toner, tørket frukt, jordsmonn og trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, kjøttfull og fruktig med god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En veldig ung vin som bør lagres, men smaker fortryllende allerede. Tåler 15+. Meget godt kjøp. (2010)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Parfymert og veldig elegant med kompleks karakter, litt lær.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, god fasthet, deilig og samtidig fast, lang ettersmak.
    Bruksområde: Etter lagring: Lam.
  • 10. januar 2014
    En kraftig barbaresco som tåler 10+. Godt kjøp. (2009)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Aromatisk med tørket frukt, trevirke, blomster, lakris og trevirke.
    Smak: Stor fylde, gode faste tanniner, god syre, følger duften, mye krydder, lang etttersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Klar varm rød. Konsentrert duft med fine modne røde bær, litt jære, lakris, blomster, eksotisk.
Smak:Fyldig start, god frukt, saftig og frisk, fast og god, lang ettersmak. (2007)
Bruksområde: Lam, sopp.
Vurdering: En nydelig vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2007) (10.01.13)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Klar varm rød. Veldig eksotisk duft med syltet frukt, rike blomstertoner, lakris og bål.
Smak: Mykt anslag, veldig saftig og god med fin syre, ganske stofflige men likevel bløte tanniner, mye lakris fra midten og utover, sitter lenge. (2004)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En smaksrik men ganske bløt barbaresco, preget av årgangen. Tåler fint tre år. Godt kjøp. 89 p (2004) (Godbiter i pollisten - 22.04.10)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar lys varmrød. Overraskende frisk og krydret duft med fine eksotiske toner og modne røde bær.
Smak: Fyldig anslag, god rund frukt, følger duften, gode tanniner og fine syre, flott fylde, sitter veldig lenge med mye eksotisk preg utover. (2000)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En nydelig vin for de neste seks-sju årene. Godt kjøp. 91 p (2000) (Ukens vin - 16.09.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 849.90

Mat som passer

  • Ribbe med sopp

    Ribbe med sopp

    5
    40 minutter

    Har du forsøkt ribbe med sopp? Kantareller og aromasopp setter en spiss på retten som vil overraske mange.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger
Dagens rett
Råstekt nepe med auberginesaus

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger

Kombinasjonen av ovnsstekte neper og den klassiske auberginesausen fra Midtøsten, bedre kjent som baba ganoush, er sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken