Roagna Barbaresco Pajè 2014

94 POENG
Varenummer: 5112501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 849.90 kr
94 POENG
Roagna Barbaresco Pajè 2014

En nydelig silkemyk og samtidig strukturert og svært lovende barbaresco som tåler 12 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 07. november 2018
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Elegant med fint preg av eksotisk trevirke, ung og lovende.
Smak
Stor og deilig munnfølelse, leskende og deilig frukt, fin sødme, stor mykhet og fine slanke tanniner, lang deilig ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En elegant tilgjengelig men også lovende utgave av denne vinen. Tåler 10 år minst. Verd prisen. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys rødbrun. Elegant og kompleks med fint preg av moden rød frukt, også tørket frukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, leskende og fruktig med god karakter, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En svært ung, kompleks og ikke minst lovende vin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Nydelig duft med flotte frukttoner, godt med eksotiske toner, tørket frukt, jordsmonn og trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, kjøttfull og fruktig med god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En veldig ung vin som bør lagres, men smaker fortryllende allerede. Tåler 15+. Meget godt kjøp. (2010)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Parfymert og veldig elegant med kompleks karakter, litt lær.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, god fasthet, deilig og samtidig fast, lang ettersmak.
    Bruksområde: Etter lagring: Lam.
  • 10. januar 2014
    En kraftig barbaresco som tåler 10+. Godt kjøp. (2009)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Aromatisk med tørket frukt, trevirke, blomster, lakris og trevirke.
    Smak: Stor fylde, gode faste tanniner, god syre, følger duften, mye krydder, lang etttersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Klar varm rød. Konsentrert duft med fine modne røde bær, litt jære, lakris, blomster, eksotisk.
Smak:Fyldig start, god frukt, saftig og frisk, fast og god, lang ettersmak. (2007)
Bruksområde: Lam, sopp.
Vurdering: En nydelig vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2007) (10.01.13)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Klar varm rød. Veldig eksotisk duft med syltet frukt, rike blomstertoner, lakris og bål.
Smak: Mykt anslag, veldig saftig og god med fin syre, ganske stofflige men likevel bløte tanniner, mye lakris fra midten og utover, sitter lenge. (2004)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En smaksrik men ganske bløt barbaresco, preget av årgangen. Tåler fint tre år. Godt kjøp. 89 p (2004) (Godbiter i pollisten - 22.04.10)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar lys varmrød. Overraskende frisk og krydret duft med fine eksotiske toner og modne røde bær.
Smak: Fyldig anslag, god rund frukt, følger duften, gode tanniner og fine syre, flott fylde, sitter veldig lenge med mye eksotisk preg utover. (2000)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En nydelig vin for de neste seks-sju årene. Godt kjøp. 91 p (2000) (Ukens vin - 16.09.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 849.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Har du forsøkt ribbe med sopp? Kantareller og aromasopp setter en spiss på retten som vil overraske mange.

Forsiden akkurat nå
Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten