Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana /
Chianti Classico

Rocca di Castagnoli Stielle Gran Selezione

92 POENG

Varenummer: 167801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 489.90 kr

92 POENG

Rocca di Castagnoli Stielle Gran Selezione

En ultraklassisk og elegant lovende chianti som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 16. september 2019

Produsent

Rocca di Castagnoli

Importør

Heritage Wines AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Chianti Classico

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sangiovese 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. God kompleksitet, åpen og elegant med fint preg av solbær og kirsebær, god dybde.

Smak

Stor god munnfølelse, lett utviklet stil, god syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.

Bruksområde

Rødt kjøtt, vilt.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

21. oktober 2015

En nydelig vin som holder i minst 10 til. Meget godt kjøp. (2010)

92 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Kompleks duft med flotte bærtoner, jordsmonn, integrert eik, konsentrert.

Smak: Nydelig frukt i starten, god syre, leskende og samtidig fast og konsentrert, tydelig eik,men ikke overdrevet, solbær i finishen, sitter veldig lenge, litt varm finish.

Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 489.90

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten