Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Roger Manceaux Cuvée de Réserve Brut

87 POENG
Varenummer: 11098001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 300.50 kr
87 POENG

En litt sødmefylt fruktkarakter, men også god fylde. Tåler 4-5 år. Godt kjøp.

Smakt 28. oktober 2020
Importør
Champagneinwest AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5.5 gram per liter
Syre
6.9 gram per liter
Farge / lukt
Varmgul. Sødmefylt blomsterduft, noe søt bakst.
Smak
Stort skum, lett sødme god moden frukt, sitter godt med fint skum og litt tørket frukt i finishen.
Bruksområde
Spekeskinke.
Lagring
30 md. på bunnfall. Druer fra Montagne de Reims, Premier Cru, Rilly-la- Montagne, Villers-Allerand, Trois-Puits, Taissy.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En søt men veldig fyldig champagne som trenger mat med krydder å jobbe med. Tåler 6-7 år. Godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Moden gul frukt, noe fedme, kjeks.
    Smak: Fyldig med mye kjøttfull frukt, en del sødme, fin syre, men noe søt finish.
    Bruksområde: Krydret mat, indisk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 300.50

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne retten kommer fra Maharashtra på Indias vestkyst, nord for Goa. Den er vanlig på landet, sammen med roti. Ofte bruker man ferske auberginer rett fra planten og tilbereder maten mens gjestene venter.

  • 40 minutter

    I denne indiskinspirerte vegetarretten er det mye krydder krydder. Det kommer du til å elske.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken