Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Jura /
Arbois

Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes

86 POENG

Varenummer: 12392505

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 1.50 l

Pris: 650.00 kr

86 POENG

En litt rustikk utgave av denne magnumen som tåler 8-10 til. Mulig litt uren flaske. Verd prisen.

2000-årgang Smakt 20. september 2021

Produsent

Dom. Rolet et Fils

Importør

Veritable Nordic AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Arbois

Årgang

2006

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Poulsard 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

3 gram per liter

Syre

4.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødbrun. God moden rød frukt, lett sødme, fine mineraltoner.

Smak

Stor og myk litt jordlig smak med noe tørrhet.

Bruksområde

Pasta, lam.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2021

En deilig og myk moden men fortsatt holdbar 20 år gammel poulsard-magnum som smaker perfekt nå, men som fint holder flere år til. Meget godt kjøp. (2000)

90 POENG

Farge og duft: Lysere mursteinsrød. Sødmefylt preg av moden og tørket gul og rø frukt, søte urter, lette lærtoner, jordsmonn og touch av trevirke og tørkede blomstertoner.

Smak: God og fyldig kjøttfull frukt, fine syrer, godt med stoff, god konsentrasjon, lang ettersmak med fine urte- og blomstertoner, god stofflighet samt lakris.

Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, pasta med sopp.
15. desember 2020

En syrefrisk og leskende myk 14 år gammel Jura-rødvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2006)

89 POENG

Farge og duft: Klar modenrød. Lett reduktiv med fine røyktoner.

Smak: God og bløt fruktig smak med integrert sødme, fine syrer, sitter lenge.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

1.50 l - kr 650.00

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin