Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Friuli-Venezia Giuli /
Friuli Colli Orientali

Ronchi di Cialla Schioppettino

91 POENG

Varenummer: 10986001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 449.90 kr

91 POENG

Ronchi di Cialla Schioppettino

En uberklassisk schiopettino som drikker godt nå men som tåler 10-12 år

2016-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Ronchi di cialla

Importør

Vininor AS

Land

Italia

Område

Friuli-Venezia Giuli

Underområde

Friuli Colli Orientali

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Schioppettino 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødbrun. Søte urter, litt lær, mokka, snev av stall, klassisk

Smak

Stor og myk fyldig fruktig smak med leskende syre, fin tørrhet utover

Bruksområde

Lam, kalv

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2020

En lekker schiopettino som tåler 15 år. Minst. Meget godt kjøp. (2015)

92 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Aromatisk og innsmigrende med god sødme fra rød og mørkere frukt, god jordsmonnspreg, god kompleksitet og dybde.

Smak: Stor og delig munnfølelse, god frukt, gode runde tanniner, fint preg av skog, lang syrlig ettersmak.

Bruksområde: Lam, vegetar, vilt, pasta.
02. mars 2019

En flott klassisk og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)

90 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Lett eksotisk karakter, fin dybde, åpen med jordsmonn, snev av røyk/brent tre.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, slank med fine tanniner, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Vilt, lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 449.90

Forsiden akkurat nå

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Dagens rett

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto

Dagens rett