Ronchi di Cialla Schioppettino

91 POENG
Varenummer: 10986001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
91 POENG
Ronchi di Cialla Schioppettino

En uberklassisk schiopettino som drikker godt nå men som tåler 10-12 år

2016-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Vininor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Friuli-Venezia Giuli
Underområde
Friuli Colli Orientali
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Schioppettino 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Søte urter, litt lær, mokka, snev av stall, klassisk
Smak
Stor og myk fyldig fruktig smak med leskende syre, fin tørrhet utover
Bruksområde
Lam, kalv

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En lekker schiopettino som tåler 15 år. Minst. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Aromatisk og innsmigrende med god sødme fra rød og mørkere frukt, god jordsmonnspreg, god kompleksitet og dybde.
    Smak: Stor og delig munnfølelse, god frukt, gode runde tanniner, fint preg av skog, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vegetar, vilt, pasta.
  • 02. mars 2019
    En flott klassisk og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Lett eksotisk karakter, fin dybde, åpen med jordsmonn, snev av røyk/brent tre.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, slank med fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken