En stofflig og fyldig-fruktig litt varm Rhone som tåler 6-7 år
(2020)
86POENG
Farge og duft: Klar kald rød. Lett preg av eik og jordsmonn på toppen av mørkere frukt
Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, godt bitt og lakris i finishen
Bruksområde: Biff, vilt
14. januar 2019
En litt tørr og alkoholpreget men også smaksrik rhonevin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
(2017)
85POENG
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung og mørk duft med fint krydderpreg.
Smak: Fyldig som duften, mye krydder, tydelig alkohol, lakristørrhet.
Bruksområde: Gryter.
12. september 2008
En veldig robust vin som vil utvikle seg videre i et par-tre år til. Meget godt kjøp. 87 p (2007)
(2005)
87POENG
Farge og duft: Dyp mørk rød. Kjøttfull duft med en del jordsmonnspreg, noe urter og krydder, særlig anis, samt blomster.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, rik nesten kompakt stil, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Rødt kjøtt i litt rustikke tilberedninger.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Tett flott duft med masse mørke og røde, saftige og søte bæraromaer, mye julekrydder og jordsmonnstoner.
Smak: Bløtt elegant anslag, flott fylde, veldig god syre, fine tanniner, skikkelig god konsentrasjon, fine lakris- og kryddertoner utover, sitter veldig lenge. (2006)
Vurdering: En flott vin som gir skikkelig julefølelse nå og som vil utvikle seg videre i minst tre år til. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Ukens vin - 04.12.07)
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.