Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Øvrige

Sainte Croix Carignan

Name: Sainte Croix Carignan
SKU: 10875401
Price: 352.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 10875401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 352.90 kr

90 POENG

En fyldig og topp konsentrert carignan, tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. mars 2026

Produsent

Dom. Sainte Croix

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Carignan 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp klar rød. Lett stallpreget, reduktiv, konsentrert duft

Smak

Stor og fyldig kjøttfull smak med god syre, godt bitt, lang og konsentrert

Bruksområde

Vilt, biff

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

13. Mai 2024

En flott og konsentrert carignan som tåler 10-12 år (2020)

91 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Flott konsentrasjon og dybde

Smak: Stor og konsentrert smak med flott mørk frukt, fin syre, godt med stoff, flott lengde

Bruksområde: Vilt
20. november 2021

En superkonsentrert rødvin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2018)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Åpen svakt oksidativ kul tett nese.

Smak: Stor og fyldigmyk og konsentrert smak med flott syre, godt med stoff, lang og kompleks litt varm ettersmak.

Bruksområde: Grillmat.
10. september 2020

En flott carignan som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)

89 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Elegant med fint preg av jordsmonn, modne mørkere bær.

Smak: Stor og bløt med god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Vilt.
02. mars 2019

En svært konsentrert og intens sørfransk rødvin av de sjeldne som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)

92 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød.Veldig intens med syrlig skogsbærfrukt, jordsmonn, salttoner.

Smak: Stor og god frukt, fin syre, leskende og fruktig, fine tanniner, sitter godt og lenge med fine salttoner.

Bruksområde: Etter lagring: Vilt med god saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 352.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken