En kompleks og lovende pinot gris i toppklasse som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
(2018)
93POENG
Farge og duft: Svakt rosa. Kompleks med fine fat- og mineraltoner, fortsatt ung og lovende.
Smak: Stor og fyldig start med god tørrhet, deilig frisk syrlighet, fine salttoner, lang og kompleks med tydelig eik, men også godt med mineralpreg som balanserer det hele.
Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftig sjømat.
19. juli 2021
En lekker supermineralsk grauburgunder som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2017)
92POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og småkompleks med fine mineraltoner, lett sjøkarakter, integrert eik.
Smak: Stor og deilig smak med kjøttfull frukt god syre, godt med stoff, masse salttoner mot slutten, sitter lenge og godt.
Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
17. juli 2020
En nydelig og konsentrert pinot gris som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
(2016)
92POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med gul og grønn frukt, fine mineraltoner, integrert eik.
Smak: Stor og syrlig stofflig start med fine mineraltoner, lang og lekker ettersmak.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.